Votre fromagerie à Milly-la-Forêt

Idéale pour les amateurs de goûts épicés, les olives macèrent dans une

saumure d'épices fortes. Cette recette est a la fois surprenante et

originale. Cette préparation en sauce piquante à été spécialement

préparée pour servir à l'apéritif, car dans le midi il ne peut y avoir

d'apéritif sans olive.

En fonction des récoltes, les olives piquantes peuvent être des Picholines ou des Lucques.