Votre fromagerie à Milly-la-Forêt

Cueillis à pleine maturité, les ananas sont

gorgés de jus. Épluchés et coupés en tranches, les ananas sont trempés

dans un sirop et séchés à basse température. Les tranches d’ananas

gardent ainsi leur goût intense et une texture très tendre, agréable à

déguster.

Leur goût intense, légèrement sucré est rehaussé par le Poivre de Kampot Rouge, qui est saupoudré fraîchement moulu sur les Ananas séchés. Le Poivre de Kampot Rouge IGP

est le moins puissant de nos poivres. Les grains mûrissent sur la

grappe, passant du vert au rouge. Ils sont alors sélectionnés un par un à

la main et séchés au soleil. Le Poivre de Kampot Rouge développe des

notes de tabac et de fruits rouges qui se marient parfaitement avec la

douceur sucrée de l’Ananas séché.

Les ananas séchés au poivre de Kampot rouge deviendront rapidement

votre snack préféré, à consommer dès le petit déjeuner pour un plein d’énergie et un apport riche en fibres

Vous pouvez consommer les Ananas séchés en snack ou les utiliser en cuisine,

pour une dégustation savoureuse et créative. Les ananas séchés au

poivre de Kampot rouge offrent une polyvalence infinie en cuisine,

invitant à explorer de nouvelles saveurs tropicales épicées dans chaque

plat.

• Combinez des ananas séchés, et des oléagineux comme des noix ou des noix de cajou, pour un délicieux goûter.
• Ajoutez quelques morceaux d’ananas séchés à du yaourt et/ou du lait
• de coco et de la glace pour un smoothie d’inspiration tropicale.
• Superposez du yaourt grec avec du granola, et de l’ananas séché haché pour un petit-déjeuner sain et délicieux.
• Faites cuire des petits morceaux d’ananas séchés avec des épices, du
• sucre et du vinaigre pour obtenir un condiment sucré et acidulé à
• servir avec des currys et d’autres plats.
• Faites sauter du riz avec des dés d’ananas séchés, des légumes et la
• protéine de votre choix pour un repas rapide et facile en une seule
• casserole.
• Ajoutez des tranches d’ananas séchés à votre plateau de fromage
• et/ou de charcuterie pour une touche tropicale et sucrée à votre
• apéritif.
• Mélangez des dés d’ananas séchés avec de la sauce soja, du miel, de
• l’ail et du gingembre pour mariner le poulet, puis faites-le cuire au
• four ou au gril jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
• Ajoutez de l’ananas séché à des muffins, du pain ou des gâteaux pour
• une explosion de saveur tropicale sucrée. Remplacez la mangue par
• l’ananas dans notre délicieuse recette de Madeleines !
• Ajoutez une lamelle d’ananas sur le bord d’un verre à cocktail d’inspiration tropicale.