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CROTTIN DE PAULINETOISE
CROTTIN DE PAULINETOISE
3,40 €
Le Crottin de paulinetoise (70g) est un fromage au lait cru de Brebis. Il est fondant, prend du caractère sans trop d'agressivité à l’affinage.
La pâte est onctueuse, souple parfois crémeuse suivant le stade d’affinage, son gout est doux et subtil renforcé par le parfum de sa croute.