Votre fromagerie à Milly-la-Forêt

Cultivé avec soin dans notre ferme à Kampot, le Piment oiseau Rouge tire

son origine des graines de l’espèce sauvage, conférant à cette épice

une authenticité inégalée. Les graines ont été récoltées avec précaution

dans la forêt avoisinante, préservant ainsi l’essence même de cette

variété de piment de petite taille, désormais rare dans les cultures

cambodgiennes.

Nos piments oiseaux trouvent leurs racines dans un héritage botanique

précieux. L’espèce sauvage de Piment des Oiseaux, dont les graines ont

été soigneusement récoltées, apporte une richesse génétique qui témoigne

de la biodiversité exceptionnelle de la région de Kampot.

En choisissant de récolter les graines dans la forêt avoisinante, nous contribuons à la conservation de la biodiversité locale et à la préservation de variétés de piments uniques

qui jouent un rôle important dans l’écosystème de la région. Cette

approche respectueuse de l’origine sauvage de nos Piments oiseaux

représente également un retour aux sources de la culture du piment au

Cambodge. En réintroduisant cette variété rare, nous honorons les

traditions tout en offrant une expérience gustative exceptionnelle.

Le Piment oiseau rouge de La Plantation incarne non

seulement la saveur authentique de la nature sauvage, mais aussi un

héritage culinaire redécouvert. Chaque bouchée de ces petits piments

transporte les consommateurs dans un voyage sensoriel à travers les

saveurs subtiles de la forêt et la tradition culinaire cambodgienne